Ghriba à la noix de coco

Ingrédients:
250 g de beurre molle

2 petits verres de sucre semoule

1 petit verre d huile

3 oeufs

250 g de coco

1 zeste de citron

3 sachets de levure farine

Préparation:

mélanger les oeufs, le sucre, l'huile beurre. puis ajouter la noix de coco, le zeste de citron, la levure et la farine.

faites des petites boules , badigeonner avec sucre semoule les déposer sur une tole huilée, puis les aplatir avec fourchette moi je les ai aplatis avec coupe frites c'est trés bon et trés facile