les délices d'oumyouness

Ma cuisine, ma passion

lundi 14 avril

Mini cakes variés

Ingrédients :250g de farine4 oeufs1 pot de danone vanille2 pots de sucre3 sachets de levuresun petit verre d huile1 zeste de citronPéparation :Melanger tous les ingredients dans une mixeur sauf lafarine et la levure Apres ajouter la farine et la levure en melangeant avec une spatule. vous pouvez varier la garniture: pepite de chocolat,raisin sec,amande effilée...Cuir dans un four moyen
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lundi 14 avril

Seffa medfouna

un poulet découpé en morceau1 kilo de vermicelle (safa)2 oignons coupé finementun bouquet de Persil et coriandresel; poivre; un peu de cannelle ; safran100 g de beurre1 litre d eau.Préparation :cuire dans une marmite toud les ingrédients; puis retirer le poulet et bien faire réduire la sauce.remettre alors le poulet dans la marmite.par ailleurs; cuire la vermicelle .aprés cuisson :placez dans un plat la vermicelle étaler dessus le poulet avec la sauce puis décorer avec les raisin ; cannelle; sucre glacé et les amandes.
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