Galettes de semoule fine HARCHA

HARCHA
Ingrédients :

400g de semoule
1/2 cuil. a .café de sel
50g de sucre.

puis ajouter peu a peu :

100g de beurre ramoli
3/4 de verre d eau.

la pate doit rester molle.
faire des boules et les aplatir a la main de facon a obtenir des galettes bien rondes d un cm d épaisseur.

les cuire a la poele a feu doux de chaque coté.

Comments

[salma82]

hummmmmmm, c bien réussie tbarkalah 3lik