11 novembre 2008
Roulé aux noix
Ingrédient :
génoise
125g de de farine
125g de sucre
5 oeufs
1/2 de sachet de levure
Créme :
créme patissiére
amandes moulues
blanc d oeufs
Préparation :
faite cuire la génoise dans une plaque (mettre du papier sulfurisé).
aprés cuisson la mettre sur un torchon humide puis rouler la; pendant ce temps préparer le créme patissiére et monter 2 blanc d oeuf avec du sucre.
dérouler la génoise napper la avec la créme patissiere et saupoudrer d amande; rouler de nouveau.
mettre dans une assiette puis badigeonner avec les blancs d oeufs et décorer avec des noix.
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