Frites à la levure chimique

Je partage avec vous les frites a la levure chimique vu et testée

de ma chére (HASNAA)  de www.cuisine-marocaine.com

Ingrédients:

* 1 grande pomme de terre
* 1 c à s de farine
* ½ c à c levure chimique
* sel
* huile pour friture

Préparation :

Peler et rincer la pomme de terre. Le détailler en allumettes d'un centimètre d'épaisseur. Les mettre dans un plat.

Séchez les frites dans un linge bien propre,

Mettre la farine et la levure dans un saladier mélanger ajouter les frites, enrobé les avec le mélange et faire frire

Servir avec la mayonnaise, la motarde et le ketchup