Articles populaires – les délices d'oumyouness

15 avril 2008

Mon Cake d'aujourdhui

Ingrédients :*4 oeufs*1 danone vanille *2 verres de sucre mesure (verre de danone)*1 verre de l huile // //*1 sachet de vanille *3 sachets de levure chimique*250g de farine Préparation : battre tout les ingrédients sauf la farine et la levure que vous...

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12 mai 2008

Gâteau à la créme patissière

LA GENOISE. Ingrédients : 4 oeufs125g de farine100g de sucre1 sachet de levure. la créme patissiére. Préparations : Batrre les blancs en neige avec une pincée de sel; puis le sucre; les jaune d oeufs; en dérnier la farine et la levure en mélangeant délicatement...

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20 novembre 2008

Quich et ses minis

ingrédients : 15 cl de créme fraiche35 cl de lait3 oeufs90g de farinesalami fumé (coupé en petits morceaux)dinde fumé(coupé en petits morceaux)selpoivrenoix de muscade.fu fromage rapé. préparation : foueter les oeufs ; ajouter la créme fraiche le lait...

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6 avril 2008

Nems aux crevettes

INGREDIENT : FARCE :* 250g de blanc de poulet haché* 250g de crevettes hachées* 1 oignon rapé* 1 carotte rapé* 1 oeuf* un peu de vermicelle de chine* sel, poivre, un peu de sauce soja* un peu d ail, persil PREPARATION: mélanger tous les ingrédients de...

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28 mars 2008

Pastilla aux fruits de mer

INGREDIENT : *2kg de crevettes*500g de calamar *500g de corb *1kg de merlan *1 boite de champignon conserve *vermicelle de chine cuite dans l'eau et couper *un demi verre de citron *sel, *poivre, *un peu de Paprika,*sel de chine, *soja, *persil,*ail,...

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14 avril 2008

Mini cakes variés

Ingrédients : 250g de farine4 oeufs1 pot de danone vanille 2 pots de sucre3 sachets de levuresun petit verre d huile1 zeste de citron Péparation : Melanger tous les ingredients dans une mixeur sauf lafarine et la levure Apres ajouter la farine et la levure...

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2 avril 2008

Tarte au citron

Ingrédients: pate : 250g farine30g sucre120g beurre1 pincée de selun peu d eau Créme : 70g lait en poudre3jaune d oeufs1,5 verre d eau125g de sucre glacé2cas de maizena 1/2 cas de beurrejus de 1,5 citronzeste d 1 citron200g de créme fraiche1 sachet de...

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7 avril 2008

Gâteau aux fruits

Ingrédients: -2 grandes génoises.-créme patissiére.-une boite d ananas-pêche-kiwi-prune-la créme chantilly Préparation: Bagigeonnez la 1er génoise avec le sirop d anans, etaler a créme patissiere et mettez dessus les fruits coupés en dés.mettre la 2eme...

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8 avril 2008

Ghriba à la noix de coco

Ingrédients: 250 g de beurre molle 2 petits verres de sucre semoule 1 petit verre d huile 3 oeufs 250 g de coco 1 zeste de citron 3 sachets de levure farine Préparation: mélanger les oeufs, le sucre, l'huile beurre. puis ajouter la noix de coco, le zeste...

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24 mars 2008

Ptits fours aux chocolats

Ingrédient : la pate briséechocolat noir et blancun sachet de nescafé Préparation : j ai ajouté le sachet de nescafé dans la pate brisé.Etalez la pate brisée et découper avec un emporte piéce.faites cuir au four ; aprés cuisson diviser les petits fours...

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15 mai 2008

Galettes de semoule fine HARCHA

HARCHAIngrédients : 400g de semoule1/2 cuil. a .café de sel50g de sucre. puis ajouter peu a peu : 100g de beurre ramoli3/4 de verre d eau. la pate doit rester molle.faire des boules et les aplatir a la main de facon a obtenir des galettes bien rondes...

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6 juin 2008

Gâteau roulé

Ingrédients : une génoise :la créme chantillychocolat poudrechocolat vermicellePréparation : faites cuire la génoise dans un moule avec du papier sulfurisé. aprés rouler la génoise dans un torchon un peu humide ;puis dérouler la génoise et etaler la créme...

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6 juin 2008

Mini pastillas

Ingrédients : 5 oeufs1 poulet coupé1/2 cuil a café de sel1/4 de verre d huileun peu de cannelleun peu de safranun peu de Gingembre1 kg d oignons émincésailde leau préparation : faites cuire tous les ingrédients dans une marmite. aprés ce temps retirer...

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8 avril 2008

Riz

je vous propose ce riz à la façon de nanal que j'ai testé, vraiment il est délicieux Ingrédients : du rizoignonpoivron vert et rougecarottes râpéesaildes feuille de l aurier2 c a s de concentré de tomatesel poivre huile d oliveknor de poisson Préparation...

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3 novembre 2008

Encore une Tarte!!!!

pâte a cake :2 œufs7 cuillère a soupe de sucre semoule7 ; ; huile7 de lait7 farine2 sachet de levure chimique1 petit verre de sirop crème : 1/2 lait de jus d orange2 cuillère de soupe de crème pâtissière en poudre4 cuillerée a soupe de sucre préparation...

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6 avril 2008

Gâteau glacé sous forme de coeur

INGREDIENTS : * 2 gateaux genoises sous forme de coeur.* 1 paquet de mousse au chcolat* 1/4 l de lait* la créme patissiere* une boite d ananas PREPARATION : battre avec le batteur la mousse avec le lait, mettre au frais.je met la 1er genoise dans le moule,...

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9 avril 2008

Glace aux quatre parfums

INGRÉDIENT : * 1 sachet de crème chantilly * un demi litre de lait* 1 yaourt vanille * 1 sachet de lait en poudre ( Nido) de 65g* 1 sachet de vanille * 2 petits verres de sucre PRÉPARATION : Battre le sachet de créme chantilly avec le lait. Dans un autre...

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14 avril 2008

Seffa medfouna

un poulet découpé en morceau1 kilo de vermicelle (safa)2 oignons coupé finementun bouquet de Persil et coriandresel; poivre; un peu de cannelle ; safran100 g de beurre1 litre d eau. Préparation : cuire dans une marmite toud les ingrédients; puis retirer...

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9 avril 2008

Quich au blanc de poulet et poivron rouge

Ingrédients : la pate : un demi verre de farineun petit verre d huileun petit verre de laitun peu de levureun peu de sel1 oeuf blanc de poulet; un poivron rouge; poireau; sel; poivre Préparation : couper le blanc de poulet en lamelle et faite cuire dans...

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9 janvier 2009

Gâteau roulé

ingrédient : 6 oeufs150g de sucre150g de farine Préparation : séparer les jaunes des blancs d oeufs.fouetter les jaunes avec le sucre .monter les blancs d oeufs en neige. mélanger les 2 préparation puis ajouter la farine tout en mélangeant avec le fouet....

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17 avril 2008

Canappés aux deux fromages

I ngrédients :*6 piéces de pain de mie*150 g de mortadella*100 g de fromage ricotta*olives noires et vertes*ciboulettes* un peu de mayonnaise*poivre et sel Préparation ! couper finement en rondelle la mortadella*de méme couper les piéces de pain de mie...

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11 novembre 2008

Roulé aux noix

Ingrédient : génoise125g de de farine125g de sucre5 oeufs1/2 de sachet de levure Créme : créme patissiére amandes moulues blanc d oeufs Préparation : faite cuire la génoise dans une plaque (mettre du papier sulfurisé).aprés cuisson la mettre sur un torchon...

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23 mai 2008

Frites à la levure chimique

Je partage avec vous les frites a la levure chimique vu et testée de ma chére (HASNAA) de www.cuisine-marocaine.com Ingrédients: * 1 grande pomme de terre* 1 c à s de farine* ½ c à c levure chimique* sel* huile pour friture Préparation : Peler et rincer...

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5 avril 2008

Cake à la semoule et danone

C'est une recette de notre chère Nihad que je salue de passage, je vous fait un copié collé de la recette: Ingrédients: * 6oeufs* 1pincée de sel* 2 danones (banane et coco)* 2 verres de sucre* 1,5verre d'huile* 2 verres de farine* 1 verre de semoule moyen*...

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29 mai 2008

Tarte aux abricots

Ingrédients : * pâte brisée* 250g Crème pâtissière* 250g abricots* 1 petit verre d'eau * 1 sachet sucre vanille* sucre selon le goût* 2 c à s. confiture d’abricot* 2 c.às. d'amande moulu* Crème Chantilly Préparation : cuire la pâte a blanc pendant ce...

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